何かの参考になれば、と記録も兼ねて始めた今日のご飯シリーズ。
今日は鶏大根。

結婚祝いに頂いたアイリスの電気圧力鍋で調理。

鶏は手羽元にした。しっかり煮込まれたことで軟骨もするっと取れるホロホロに。

ダイコンも汁がしみていてとろける。

また食べたいですな。